Idag har varit en stressig dag. Mycket på jobbet och otrevliga kunder och bara lite för mycket i allmänhet. En sån där dag då jag önskar att jag inte jobbade med människor och att offentlig verksamhet inte skulle vara så…offentlig. Nåväl.
Desto härligare var det i lördags, då vi åkte till Skatås. Erik skulle träna och jag promenerade med min syster under tiden. Sen åt vi våfflor hemma hos oss. Det var kallt och krispigt och frostigt – idag har det snöat för första gången detta vinterhalvår.
I fredags överraskade Erik mig med blommor! Så fint!
Och förra veckans bakning, en mördegskaka med nöttosca- mums! I långpanna dessutom. Jag hade cashewnötter och macadamia i min nötmix. Svårslaget!
Denna vecka var det en fudgebrownie som stod på agendan. Som brukligt när det är Camilla Hamids recept var det mycket fett och mycket socker. Jag minskade ner rätt rejält – och det blev bra ändå! Även denna bakades i långpanna så det räcker ett tag.
Mina nya mon amie-fat kom väl till användning!
På lördag ska vi se på Wicked med min syster och hennes man. Det ser jag fram emot!
Give me five 