Mina fina kollegor gav mig och min man afternoon tea på Dorsia i Göteborg i bröllopspresent. Idag var dagen, tyckte vi, som båda var lediga och sugna på godsaker.
Vi välkomnades in i denna eleganta lokal. Personalen tog hand om våra ytterkläder och visade oss till bordet och serverade direkt te.
Besöket var indelat i tre serveringar. Först ut var scones, paj och sandwichar. Det var också afternoon tea:ts höjdpunkt.
Min och Eriks favorit var en snitt med ägg.
Utöver det var det en med kallrökt lax, en med gurka och en med skagenröra.
Till första serveringen kom också ett kex (som var lite för salt) och ett fröknäcke som var svårt att tugga sig igenom.
Därefter kom godsakerna som kanske inte riktigt imponerade som man hade hoppats. Som Erik sa ”det är lite för vuxna smaker för mig” och jag håller väl med.
Fudgebiten var nog min favorit och petit choux med hallonpannacotta var god, men björnbärsmarmelad-biten fick Erik äta upp och saffransbiscottin var godkänd, men inget extraordinärt.
Erik konstaterade att han är van vid min bakning och detta levde inte riktigt upp. (Say it again, sa jag och mitt ego fick sig en liten boost.)
Avslutningsvis fick vi in en svartvinbärssorbet med kokos. Tanken var nog att det skulle vara en liten palette cleanser men vi tyckte inte att man avslutade på topp. Då har vi ätit godare på både Tjolöholm och Sundbyholm.
På det stora hela var det ett trevligt besök med framför allt goda snittar, scones och sandwichar, men sötsakerna var inte så goda som vi hoppats på. Vi är tacksamma för en väldigt fin bröllopspresent som passade oss perfekt, som de afternoon tea-entusiasterna vi är. (Jag självvalt, Erik har mest fått hänga med på tåget. Inte för att han någonsin skulle klaga.)
Slutbetyg blir 3/5, helt klart godkänt men inte så mycket mer än så.
Precis när vi gick fick jag en fin komplimang av personalen för min kofta (som jag såklart stickat själv.) Det gjorde mig väldigt glad!
Give me five 